三杯式的烤牛肉

0 人做过这道菜 收藏 薄冰19750820 一直不发菜谱的原因是我不是个很会弄吃的的人。发这个菜谱的原因是每次做东西都到下厨房吸取大家的实践经验,总有种不劳而获的罪恶感??这个牛肉...


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人做过这道菜

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薄冰19750820

一直不发菜谱的原因是我不是个很会弄吃的的人。发这个菜谱的原因是每次做东西都到下厨房吸取大家的实践经验,总有种不劳而获的罪恶感??这个牛肉纯粹自己想怎么做就怎么做的,不喜勿喷。

用料

牛肉(脂盖)

1斤

白酒

1杯

1杯

生抽

1杯

葱、姜

适量

炖牛肉料

1小袋

烧烤料

适量

三杯式的烤牛肉的做法

牛肉整块泡冷水,换三次,泡出血水。

按牛肉纹路斜切成拇指粗的条。

所有配料(除烧烤料外)放高压锅炖50分钟。泡一晚入味。

放烤盘,烤箱180度10分钟,烤出水分,撒烧烤料。

也可以油炸成手撕牛肉吧,没试过。

小贴士

1、一斤牛肉留了一点儿做面,剩下的就做这一小盘。

2、液体不用盖住牛肉,可以熟。

很简单的做法,味道还行,孩子很给面子,男孩儿胃口好啊,哈??

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